Установка и настройка
PHP Manual

Требования

Для работы функций Mail PHP должно иметь доступ к бинарным файлам sendmail в вашей системе во время компиляции. Если вы используете другую почтовую программу, такую как qmail или postfix, вы должны быть уверены, что используете соответствующие обертки sendmail, поставляемые с этими продуктами. PHP будет в первую очередь искать файлы sendmail по пути в переменной окружения PATH, и далее: /usr/bin:/usr/sbin:/usr/etc:/etc:/usr/ucblib:/usr/lib. Очень рекомендуется иметь sendmail доступным из переменной окружения PATH. Также, пользователь под кем был скомпилирован PHP обязан иметь доступ к бинарным файлам sendmail.


Установка и настройка
PHP Manual